Printre recomandări de produse locale, evenimente culinare, puncte gastronomice locale, pensiuni, inițiative și proiecte faine, vrem să strecurăm și câteva rânduri despre cum ne-am putea schimba obiceiurile de consum în favoarea sănătății noastre 🍏

Știm deja că alimentația joacă un rol vital în orice dietă, de orice tip și mai știm că ea stă la baza energiei și vitalității noastre.

Ne este combustibil și medicament. Susține viața și este „vizibilă” atât pe chipul nostru, cât și la nivel de echilibrul interior. Ne influențează starea, emoțiile, chiar și gândurile.

Iar de alegerile noastre alimentare depinde dacă ne vom îmbunătăți sau nu calitatea vieții 🙂

Așadar, credem că este înțelept să ne preocupe ce punem în farfurie, fie că mâncăm de mai multe ori pe zi sau doar o dată. Fie că ținem dietă sau nu. Fie că suntem vegani, vegetarieni, pescatarieni, carnivori, ș.a.m.d.

E de dorit să ne intereseze calitatea hranei și nu doar prețul și/sau comoditatea 🙏

Suntem conștienți că trăim vremuri impredictibile, la raft sunt prețuri tot mai mari, timpul pare a fi tot mai scurt și atunci e mai convenabil și mai comod să cumpărăm totul dintr-un singur loc și să vânăm și o reducere bună.

Avem prea multe pe cap ca să mai citim etichetele sau să ne mai gândim la lanțul alimentar scurt versus cel lung (știți voi: cartofi din Egipt, roșii din Spania, căpșuni din Grecia și lista ajunge până la produse alimentare din Africa). Ne mai gândim la chimicale sau sezonalitate? Nu.

Nu suntem habotnici, dar am vrea să facem alegeri mai bune în general, fără să ne gândim prea mult la întregul proces, așa-i? 😃

Și se poate, în câteva moduri simple și creative:

🌱 Lansează-ți o provocare și distrează-te: timp de o săptămână cumpără numai local, fără excepții! Vezi cum te simți, ce gust are hrana, dacă îți place să gătești acasă, cum a fost să cunoști noi producători locali, ș.a.m.d. 💚 Documentează experiența;

🌱 Abonează-te la un coș cu produse locale, care îți vine săptămânal! (Legat de asta, să știi că mai avem 4 locuri disponibile în ASAT – Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești, pe Cluj 😉);

🌱 Schimbă locația de unde cumperi. Dacă obișnuiești să mergi la supermarket, poți alege să intri și într-o băcănie sau să mergi la piață, iar dacă preferi magazinul din colț, poți alege unul mic, care vinde preponderent poduse de la branduri locale. Sunt de acest tip. Astfel, te expui la o gamă variată de produse locale de sezon;

🌱 Alege să cumperi direct de la micul producător local, online, pe website-ul lui. Găsești la noi pe blog o mulțime de astfel de recomandări 🫶;

🌱 Decide să plătești un preț corect pentru sănătatea ta. Hrana curată, de sezon, provenită din lanțul alimentar scurt, cât mai naturală și etic produsă, va costa mai mult. Beneficiile, însă, sunt pe măsură;

🌱 Bonus tip: Ai grijă la risipa alimentară. Respectul pentru hrană nu te costă nimic, însă ajută mediul inimaginabil de mult.

Prin urmare, bucură-te de hrană, nu uita că te hrănești, nu doar mănânci, explorează gastronomia locală, rețetele vechi și reamintește-ți de gustul copilăriei! Fii un gurmand responsabil față de sănătatea ta, de mediu și de economia locală.

Vei avea numai de câștigat. Promitem!