Astă seară celebrăm cultura gastronomică din Transilvania și Bucovina așa cum se cuvine, cu cea de-a III-a listă a producătorilor locali 🥳

🔸 Brutăria artizanală Grana – locul în care dibăcia și măiestria sunt la ele acasă: 🍞 pâinea cu unt și usturoi este preferata noastră, iar gustul găluștelor de aur (Aranygaluska) este inconfundabil 🙂

🔸 Hari Berry sau plantația de AFINE & MURE SIC – de pe dealurile însorite ale comunei Sic, ne bucurăm de o bogăție impresionantă de siropuri și dulcețuri aromate din producția proprie a familiilor Nemeș și Zsoldos; în curând începe sezonul de afine și mure proaspete, așa că stați prin zonă…pregătim o surpriză 😛

🔸 Familia Boboș (producători de legume Apahida) – verdețuri și legume pline de savoare și prospețime, crescute organic în solariile din Apahida – pe noi ne-au cucerit de departe ridichiile; anul acesta roșiile 🍅 vor fi la putere, așa că țineți aproape de Alin și de familia lui.

🔸 Ferma Save – primul sezon de căpșuni tocmai s-a încheiat, dar coacăzele negre își fac puternic apariția (ne-am anunțat deja pentru prima comandă și abia așteptăm super vitaminele);

🔸 Dovleac de Cluj – abia așteptăm sezonul dovlecilor de copt și noua șarjă de dulceață de dovleac cu zahăr și fără zahăr care ne lasă gura apă la fiecare eveniment Food Waste Combat 😃

🔸 Kutuma – berea artizanală cu care Ioana chiar se împacă (cred că am găsit încă un numitor comun)…de fapt berea se numește #Zăbava, e produsă de 🍺 Kutuma și am comandat-o prin Cimbru Delivery.

x

Bonus: producători locali din #Bucovina ale căror produse le-am testat deja și pe care le recomandăm cu toată încrederea 👇:

🔸 Ținutul Călimanilor – poate cel mai bun 🧀 șvaițer elvețian, produs în Bucovina din lapte nepasteurizat, păstrat la maturat minim 90 de zile;

🔸 Valeputna – finețuri, paste tartinabile și delicatese din păstrăv certificat ecologic, numai bune de savurat la o cină romantică în doi 😃

🔸 Paste de Bucovina – o minunăție de paste produse artizanal doar din ouă și făină, cu spanac, turmeric, morcovi și roșii 🙂

🔸 Tanola – trufe, condimente și mirodenii din (nu prea) îndepărtata Bucovina. Noi am spart gheața astăzi cu usturoiul granulat, sarea cu trufe și trufele uscate – bună decizie 😃

Notă: din #Bucovina ne aprovizionăm de obicei prin Nord Natural Hub și fiecare cutie pe care o desfacem e precum un cadou personalizat 🙂

Vă dorim un sfârșit de săptămână minunat! 🙃