Poale-n brâu din Bucovina
Acesta este un articol foarte îndrăgit în Comunitatea Culinarativ
Aseară, a intrat Marius în casă cu două poale-n brâu
Le-a luat dintr-un coșuleț pus pe tejgheaua magazinului nostru mic de pe Câmpului.
Frumusețea este că ele sunt aduse tocmai din Bucovina, de la familia Niculina din Câmpulung Moldovenesc, de la care noi comandăm de mai bine de doi ani, prin Nord Natural Hub
De la ei obișnuiam să luăm brânzoaice moldovenești și cozonaci pufoși. De ce tocmai de la ei? Pentru că produsele lor sunt pufoase și niciodată seci. Pentru că pun în brânzoaice suficientă brânză bună și grasă, dulce și cu stafide și suficientă nucă în cozonaci. Pentru că îmi amintește de gustul copilăriei.
Și ar mai fi un motiv. Eu sunt o mixtură ca să spun așa. Nu mulți știu, dar procentual stau cam așa: 25% ardeleancă, 25% bănățeancă, 25% regățeancă și 25% bucovineancă. Fapt pentru care, ador să comand produse locale și de pe plaiurile moldovenești și bucovinene. Simt un drag aparte pentru bucătăria lor. De fapt, pentru bucătăria din toate zonele țării noastre, mai ales din cele menționate mai sus
Dacă și printre voi sunt gurmanzi pasionați de cultura gastronomică a diferitelor regiuni, vă sfătuiesc să le testați produsele locale și să explorați cât mai multe rețete și bucătării locale
Dar până atunci, întrebați la magazinul vostru din colț ce produse aduc de la micii producători locali. Eu așa am aflat despre gama lor de produsele din proximitate și am știut ce pot cumpăra la doi pași de mine
Cumpărături plăcute vă doresc!
***
Multe din experiențele din Comunitatea Culinarativ, nu ajung aici sau pe pagina de Facebook (doar unele mai scapă pe Instagram). Așadar, nu ar fi rău să arunci un ochi și în grupul nostru de gurmanzi, mai ales că acolo vei descoperi postări grozave care aparțin membrilor grupului Sunt cele mai faine!
Click aici Comunitatea Culinarativ și join!