Îndrăznim să ne bucurăm de simplitate, fără să uităm de unde am plecat, prinși mereu între două lumi: una modernă, plină de efervescență, vibrantă și nestatornică și una liniștită, blândă, adesea captivă în veșnicia ei 🌾

Mereu ne-am întrebat de unde avem această încăpățânare de a nu privi complet spre un viitor care-și dizolvă rădăcinile?

De ce nu ne-am lăsa absorbiți întru totul de o lume pestriță, uitând de esența noastră?

Și mai ales, de ce căutăm să strângem într-un singur loc fiecare experiență, menită să mai amintească de cine am fost, suntem și poate vom continua să mai fim? ✍️

Pentru că este rar.

A devenit tot mai rar să te bucuri de o mâncare nutritivă, hrănitoare și cu gust autentic; să te refugiezi în inima naturii, în sate cu tradiție, pline de istorisiri și freamătul unei vieți apuse; să cumperi de la un artizan local pentru care munca lui este un stil de viață și să gătești, folosind hrană vie dintr-un pământ curat 🌱

Firescul devine un lux.

Si doar prin păstrarea tradițiilor și prin încurajarea micilor producători locali și a afacerilor locale, vom mai putea spera la păstrarea balanței în echilibru.

Să gustăm, așadar, din acea reverie de culori, arome, povestiri, simțiri, forme și texturi ale identității noastre naționale și mai ales, să prețuim locul unde am crescut, ne-am format și am devenit ceea ce suntem astăzi 🙏

Explorează lumea, trăiește plenar, dar nu uita niciodată locul unde viața te-a pus la start.

Prin Culinarativ, noi nu vrem să uităm, indiferent cât de departe am merge în lumea largă.

Gânduri la ceas de seară …