Nu am ținut dietă niciodată, dar asta nu m-a împiedicat să urmăresc războiul online legat de “cea mai bună dietă pentru îmbunătățirea sănătății noastre.” 😁

Deși fiecare organism este unic și reacționează diferit în funcție de nevoile sale specifice, de-a lungul timpului s-a dorit identificarea unei singure diete miraculoase, pe care să o revendice o singură tabără. Să fie tabăra vegetarienilor? A veganilor? Să fie carnivorii? Sau alții?

Ei bine, după ani și ani de discuții și dezbateri pline de patos s-au ridicat într-un final câteva voci, care au înălțat steagul alb în favoarea elementului comun, prezent în toate dietele cunoscute până în prezent 🏳 Element care de altfel a stat la baza formării acestor tabere și a luptei interminabile în favoarea “dietei câștigătoare”.

Mi s-a părut excelentă viziunea și vreau să o împărtășesc și cu tine 😃

Voi începe prin a spune că nu vom vorbi despre convingerile și alegerile personale pentru că sunt intime și trebuie respectate, nici despre cazurile în care este necesar să se urmeze un regim alimentar din varii motive de ordin fiziologic. Nu atingem nici subiecte sensibile, ca tulburările de alimentație.

Nu ne referim nici la dietele de 1 sezon, ci la acelea care au devenit un curent și un stil de viață pentru mulți dintre noi. Vorbim despre acele diete cu care am ajuns să ne identificăm și care ne conturează indentitatea personală.

Diete care au potențialul să ne transforme viața și să devină o sursă de inspirație, însă se transformă adesea în mărul discordiei.

Bun. Voi lua de dragul exemplului trei tabere mari și late: veganii, carnivorii și adepții dietei keto 🥑

Dacă ai aruncat vreodată un ochi peste grupurile lor, ai văzut probabil că membrii vorbesc din experiența proprie și de regulă aduc în discuție beneficiile dietei în care cred și pe care o urmează.

De exemplu, carnivorii explică cât de bine se simt după ce mănâncă preponderent carne, cei din tabăra vegană explică cu lux de amănunt cât de mult îi ajută să se hrănească raw: au mai multă energie, se simt excelent și au slăbit considerabil. Tabăra keto, foarte populară de altfel, vine în întâmpinarea urmăritorilor cu testimoniale puternice despre vitalitate, sănătate și bucurie 🌱

Practic, fiecare tabără vorbește la superlativ despre dieta pe care o reprezintă, iar în încercarea de a răspândi vestea, se confruntă adesea cu rezistență din partea celorlalte tabere, care au și ele rezultate la fel de bune, militând pentru dieta lor în defavoarea celorlalte. Astfel, se iscă varii conflicte, involuntar.

Când de fapt s-a ajuns la o concluzie destul de ușor de dibuit, plecând strict de la elementul comun al acestor diete.

Indiferent de regimul alimentar ales, toți vorbesc despre consumul produselor locale, organice, din surse sigure, de calitate și cât mai naturale. Toți încurajează mișcarea și un stil de viață activ, eliminarea excesului de zahăr și hidratarea corespunzătoare 🧡

Practic, s-a vehiculat faptul că nu contează atât de mult ce tipuri de alimente mănânci, ci cum sunt acestea d.p.d.v. al calității.

Astfel, se explică de ce aceste diete pot funcționa atât de bine, în cele din urmă, pentru un număr mare de oameni. Pentru că hrana pe care aceștia o consumă după anumite criterii specifice dietei, este curată, fără chimicale și pesticide, fără coloranți și fără să fie modificată genetic. Fără semi-preparate, fără fast-food și dulciuri în exces 👍

Așadar, dacă alegi să te hrănești local, din surse sigure, diversificat, moderat și în funcție de sezonalitate, nu uiți să faci mișcare și te hidratezi cum trebuie, ești deja “la dietă” și una foarte, foarte bună.

Oferă-ți în dar timpul și energia să cauți surse de hrană locală și hrănește-te în funcție de ce are nevoie organismul tău 🙂

Dacă ai nevoie de un strop de inspirație și de un punct de plecare, intră la noi pe blog și caută la search: “Lista producătorilor locali” (sunt 3 la număr cu recomandările noastre). Poți începe de acolo!

Altfel, nu uita de piețe, băcănii, food hub-uri, grupuri online de vânzare-cumpărare produse locale și mai nou în supermarket-uri găsești colțul producătorilor locali și o varietate mai mare de produse din proximitate.

Multă bucurie la cumpărături îți dorim și o viață cât mai bogată în experiențe culinare cu gust autentic! 😋

*Sursă foto: Unsplash