Ne era dor să mergem la Alac și să pășim în acel ungher, ce pare a fi desprins dintr-o lume de poveste, dar o lume a noastră, cu simboluri și crâmpeie de tradiție, care ne poartă cu inima acasă – acea casă a dorului și a rădăcinilor sufletești 🧡

Așa am perceput, dintotdeauna, alacul Claudiei, pitit pe o stradă pietruită din inima orașului.

De cum îi treci pragul, îți lași privirea să descopere pâinile rumen-aurii, unele simple, altele presărate cu semințe și binecuvântate cu aroma aluatului crescut în tihnă și cu grija iubirii pentru maia 🍞

Mai vezi și cornulețe, brioșe, fursecuri și alte patimi ale poftei de dulce! Un dulce bun, care îți răpește amintiri fragede, din copilărie și te îndeamnă la visare și un pic de nostalgie frumoasă și blândă 🥯🥐🥖

De jur împrejur sunt expuse în lumina caldă și pe rafturile doldora, felurite creații artizanale ale producătorilor locali dragi nouă. Spunem dragi, pentru că îi cunoaștem de o bucată de timp.

Brânzeturi, lactate, delicii fine din carne și pește, mirodenii, sucuri naturale, siropuri, dulcețuri, murături și câte și mai câte din toate cele mult dorite în cămară!

Cu o singură vizită la Alac ne-am umplut desaga și ne-am fericit cu o incursiune într-un spațiu decorat în amintirea unor vremuri de demult 🌾

Brutaria Claudia rămâne emblematică pentru dăruirea mâinilor care frământă necontenit aluatul, dându-i forma și gustul după ale sale rețete alese!