Am vizitat piața micilor producători și artizani locali din Florența, descoperind nu numai unele dintre cele mai proaspete și gustoase delicii locale, ci și povestea inspirațională din spatele acestei piețe țărănești, care s-a născut dintr-o dorință comună și buna mobilizare a producătorilor și artizanilor implicați 🧡

Aceștia au înțeles că numai lucrând împreună vor reuși, bazându-se pe o voință de fier și pe încredere. Încrederea că piața lor organizată informal la început și vizitată adesea de poliție, se va putea transforma într-o piață de sine stătătoare, autonomă și în totalitate gestionată de ei.

Nu le-a fost simplu, iar în timp au pus bazele unei asociații pentru a-și putea desfășura activitatea.

Ceea ce ni s-a părut minunat este faptul că și-au ales locul pieței lor într-o zonă cu multă verdeață din Piazza Tasso, iar apoi au acționat în folosul comunității. Au rămas uniți și au reușit să aducă produse calitative și în acord cu sezonalitatea mai aproape de consumatori 😃 Consumatorii la rândul lor au răspuns pozitiv inițiativei, susținând-o și venind în piață o dată pe săptămână, vineri, să cumpere de la producătorii și artizanii lor. În momentul de față sunt gânduri de extindere a inițiativei în noi locații.

Membrii asociației continuă să vândă și în alte piețe pe parcursul anului și aleg să susțină și această piață a lor prin prezența săptămânală și contribuția plătită asociației.

Ei contribuie cu o sumă de bani pe care o stabilesc individual în funcție de cât au vândut în Piazza Tasso. Nimeni nu îi verifică, pentru că se merge pe încredere și respect, iar banuții strânși se folosesc pentru alte proiecte în cadrul asociației 👏

Frumusețea mai constă și în faptul că aceștia expun la tarabe felurite produse, oferind diversitate și eliminând competiția. Au fost maxim doi producători care vindeau produse similare. De exemplu erau două tarabe cu verdețuri și legume și două cu brânzeturi (sortimente diferite).

Astfel, fiecare are locul lui cu produsele specifice: pâini, miere, fructe, legume, brânzeturi, paste, vinuri, dulciuri și borcane cu bunătăți, oferind într-un singur loc tot ce-ți poți dori în frigider și pe rafturile din cămară.

Noi am degustat pâinea, o foccacia excelentă cu cartofi și pesto, două tipuri de brânzeturi și vinul 🍷

Atmosfera din piață a fost foarte plăcută, cu oameni veseli, comunicativi, dornici să se conecteze și oricând pregătiți pentru a se solidariza pentru binele comun. Îi caracterizează convivialitatea, solidaritatea, respectul, încrederea și proactivitatea.

Și noi putem 😉 Avem modele, potențial și determinare.

P.S.: Am descoperit această inițiativă prin intermediul proiectului european Looking-up, unde am participat prin intermediul ASAT – Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești, alături de CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice & Solidare și Reciproc 🥳

Minunată experiența și superbă lansarea proiectului, împreună cu parteneri din Italia și Franța, unde s-a explorat tema dezvoltării locale, a rolului culturii pentru tranziția ecologică și a agriculturii susținute de comunitate.