De Sărbători ne refugiem de regulă într-un spațiu personal al rugăciunii, poate urmăm anumite tradiții specifice acestei perioade sau pur și simplu ne dorim să fim alături de cei dragi și să ne bucurăm de spiritul Sărbătorilor. Cum necum, tot vom ajunge, în final, în jurul unei mese îmbelșugate, iar pentru acea masă de regulă ne pregătim din timp, facem liste de cumpărături și ne gândim la tot felul de rețete delicioase ❤

Adevărul este că nimic nu se compară cu mireasma îmbietoare a bucatelor tradiționale, cu mesele festive și cu diversitatea mâncării din acele seri speciale petrecute în familie.

În cazul în care ai nevoie de un mic ajutor la crearea listei de cumpărături, ne-ar face o deosebită plăcere să-ți lăsăm drept inspirație o mini-listă cu producători locali de la care noi am cumpărat și știm ce produse bune au, cât muncesc pentru ele și ce efect vor avea preparatele gătite cu ingredientele lor locale, proaspete și aromate.

Lista nu include toți producătorii locali, ci o selecție personală 😃 Așadar, pentru:

🔸 preparate din carne: Carmangeria Pasini, Atelierul de branza NarCheese, Moldovan Carmangerie și Gourmet Expres by Mariflor – sau vizitați Târgul de Crăciun din Cluj-Napoca să vă răsfățați cu noutățile de sezon;

🔸 pește și preparate din pește: Pastravaria Sfaras și Pastravaria RIN prin Băcănia Bunătățile lu’ Nina;

🔸 brânzeturi artizanale: Atelierul de branza NarCheese, Caseus – Atelier de brânză maturată Cluj, Szilárd Berde (despre el urmează și un material fain), selecția de brânzeturi de pe Nord Natural Hub, La Colline;

🔸 verdeturi și / sau murături: Ecorik, Pachetul Verde, Varză Kale de Cluj, Desaga cu legume și piețele agroalimentare din Cluj în incinta cărora vă puteți întâlni cu producătorii voștri preferați;

🔸 ouă: Pachetul Verde, Siamond;

🔸 patiserie: Brutaria Claudia, Brutaria artizanală Grana, Greenery;

🔸 uleiuri presate la rece: GOLD OIL, Ulei Zorian, Luna Solai;

🔸 paste făinoase: Pasta Pedroni și ALTO • Paste Artizanale;

🔸 ciuperci (uscate și murate): VeroVita House și Bunătăți uscate;

🔸 siropuri, zacuscă, gemuri, compoturi și alte produse conservate: Pomăria Bădăcin, Cămara de la Munte, Delicium – Jams and Syrups, Hari Berry, Gradinile Malancrav, Dealurile Uilei;

🔸 ceaiuri, fructe uscate, mirodenii: Cămara de la Munte, Bunătăți uscate, Tanola;

🔸 miere și produse apicole: Trântorul – Miere de albine și Mihai Grama;

🔸 vinuri: Crama Jelna, Vie-Vin Lechința, Crama Vatra Rosia;

🔸 bere artizanală: Bere Nemteana, Csíki Sör, Bere à la Cluj, Clusa și Hop Head (preferatele noastre);

Pentru pachete cadou cu produse locale recomandăm Nord Natural Hub și Nod Verde, iar dacă aveți și alți producători preferați vă invităm să scrieți despre ei în comentarii.

Cumpărături plăcute și fie ca masa de Sărbători să fie bogată în produse locale, hrănitoare, gustoase și sănătoase!

📸 Sursă fotografii: de la producătorii locali